濃硫酸不可以做食品干燥劑。濃硫酸雖然具有吸水性,但是具有強烈的腐蝕性,且是液體,不能用作食品干燥劑。
常用作食品干燥劑的是生石灰,生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過化學(xué)反應(yīng)來實現(xiàn)的,因此吸水具有不可逆性。不管外界環(huán)境濕度高低,它能保持大于自重35%的吸濕能力,更適合于低溫度保存,具有極好的干燥吸濕效果,而且價格較低??蓮V泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業(yè)。
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